花媽媽料理教室第一炮-多汁的和風漢堡

花媽媽似乎很擔心我這個外國人不會做日本料理，當然也不希望他兒子以後吃不到好吃的東西，所以主動提議要教我和花先生做軟嫩多汁的和風漢堡，聽到漢堡這兩個字，我還蠻有興趣的，因為我是標準的肉食愛好者。

材料：

豬絞肉2盒

洋蔥2個

麵包屑少許

蛋1個

作法：

1. 洋蔥切成米粒般大小，放入平底鍋煎至金黃色。

2. 取一個乾的鍋子，放入豬腳肉、洋蔥、麵包屑，並加入鹽及胡椒調味，加以攪拌。當所有材料拌勻後，抓適量的漢堡肉在手中拍打並整形成漢堡的樣子。

3. 把漢堡放入平底鍋煎，當兩面都變顏色中間未熟時，放進烤箱烤。烤爐火大約130~140度之間烤10-15分，就大功告成了。

4. 把白蘿蔔磨成泥鋪在漢堡上，並加上醬油，就可食用囉。

真的很香很多汁，份量多而且紮實，連花爸爸都讚賞不已，一直說：好吃好吃。哈哈，看來第一次料理教室很成功喔，你肚子餓了嗎？這麼簡單的料理，你也可以在家裡試一試。