Birthday Cake

生日的前一晚上，花先生問我想吃百貨公司哪一家的蛋糕，我毫不思索的回答：「都不想，因為我心有所屬了。」今年的生日蛋糕一改去年在銀座三越買的習慣，我指定的是離家騎腳踏車約10分鐘的一家蛋糕專賣店「Aigre-Douce」。說真的沒吃過還不知道，一試成主顧，連一開始懷疑其滋味的花先生，吃了都忍不著說：「好吃耶！」

這次選購的是該店的起士蛋糕，沒挑選其有名的草莓奶油蛋糕，是因為網路上有人評價生日用的草莓奶油蛋糕，奶油太過厚實，對於奶油沒那麼喜愛的我，吃起來可能負擔過大。別看這個起司蛋糕好像很平凡的樣子，其中的滋味真是絕妙透頂，最上面一層薄薄的焦糖霜配上帶有紅酒香的濃郁起司主體，香醇的滋味濃濃的在口中慢慢發散，這是我之前從未享受過的味道，也因此一個生日蛋糕，我和花先生兩個人一下就解決光了，絲毫沒有吃不完的困擾。

唯一的缺憾是，店內不准拍照，然而我已經在期待下一個家人或朋友的生日，再到該店購買不同種類的生日蛋糕以展開另一趟驚奇的味覺之旅。

店家資訊

エーグル・ドゥース (Aigre-Douce)

東京都新宿区下落合3-22-13（JR山手線目白駅徒歩約8分）